Lievitati

Nel nostro laboratorio, ogni impasto racconta una storia fatta di tempo, cura e ingredienti preziosi. Al centro di tutto c’è lui, il nostro zafferano, un tesoro che dona ai lievitati un aroma unico e una fragranza inconfondibile.

 

La magia della lunga lievitazione e dello zafferano

 

Il nostro segreto è l’attesa: ogni lievitato segue un processo di maturazione naturale fino a 3 giorni, per garantire leggerezza, sofficità e un’alta digeribilità. Ma ciò che li rende davvero speciali è l’uso di ingredienti selezionati e l’aggiunta del nostro zafferano, che arricchisce ogni morso con il suo profumo delicato e le sue proprietà straordinarie.

 

I nostri lievitati artigianali: tradizione e gusto in ogni variante

 

Con ingredienti di qualità e lavorazione artigianale, realizziamo un’ampia selezione di lievitati, perfetti per ogni momento speciale:

 

• Pane allo zafferano, croccante fuori e morbido dentro, con un sapore aromatico unico.

• Focacce allo zafferano, soffici e irresistibili, perfette da gustare da sole o farcite.

• Panettoni artigianali, disponibili in gusti esclusivi:

  • Classico arancia e uvetta, un grande classico della tradizione.

  • Cioccolato, per chi ama i sapori intensi e avvolgenti.

  • Frutti di bosco, freschi e profumati, un’esplosione di gusto.

  • Albicocca, delicata e naturalmente dolce.

  • Caramello salato, un contrasto perfetto tra dolce e sapido.

  • Zafferano e cioccolato, un abbinamento raffinato e sorprendente.

  • Zafferano e arancia, una combinazione armoniosa tra agrumi e spezie.

• Colombe artigianali, soffici e profumate, disponibili anche con lo speciale impasto allo zafferano.

• Pan brioche, dolce e avvolgente, ideale per la colazione o un momento di puro piacere.